Speisenkarte

Moderne

- erleben Sie neue Kreationen aus 2012 -


 

Rohmilchkäse vom Affineur Gerhard Waltmann
à la carte € 16,50

Dessert von Champagner und Apfel
Apfel- Pavé / Champagner- Cannelloni / Schmorapfel
grünes Apfelsorbet / Champagnergelee
à la carte € 18,00

Menu fünf Gänge:                 € 112,00
Menu sieben Gänge:             € 144,00


Gern servieren wir Ihnen auf Wunsch zu den Vorspeisen
2009 Meursault A.C. «Les Tessons» Michel Bouzereau
0,75l / € 79,00

und

zu den Fleischgerichten einen
2002 Château Prieuré- Lichine, 4eme Cru Classé, Margaux
0,375l / € 42,00